【通販】キビズのシュトレン

※こちらは「通販」の専用ページです。

製造の数が多くなる時期のためシュトレンに関しましてはお届け日のご指定ができかねますことをご了承ください。11月中旬から12月上旬にかけて順次発送いたします。発送までにお時間のかかりますことをご了承くださいませ。常温便で発送しますが保存は冷蔵庫がおすすめです。

さわやかでクラシックな柑橘のシュトレンを

前の年よりおいしく作る

それを繰り返してキビズの伝統とする

これがキビズのシュトレンのテーマです。

レモン、オレンジ（ブラッドオレンジ、ネーブル）、ベルガモットの自家製コンフィをラム酒に漬け込み試作を重ねてバランスの良い配合で入れています。

クランベリー、有機ドライいちじくもたっぷり、ほんのりナツメグとカルダモンが香ります。

昨年より柑橘とドライフルーツの量を約1.7倍増量しましたのでより存在感を感じられる仕上がりになりました。

しっとりぎっしり入った柑橘やドライフルーツを噛み締めていただきたいです。

フルーツのカットの大きさを研究して断面にもこだわりました。

使用する柑橘はすべて瀬戸田の株式会社セーフティーフルーツさんの有機栽培のものです。

🎄キビズのシュトレン　1箱　5,000円（税込）

🎄大きさ　約18cm×10cm。型に入れませんので多少の差は出ますが重さをはかるので量はみな同じです。両手で持ったときしっかり重さと大きさのある感じです。

🎄賞味期限　製造日より1か月（冷蔵保存をおすすめ致します） 

　作り置きせずご注文いただいた方のためにその週の分を焼きます。受け取った時から約1か月あるとお考えください。10日過ぎた頃がおすすめの食べごろですのでご予定より早めにご購入しておくのがおすすめです。

🎄食べごろ　出来てすぐですとフレッシュなそれぞれの柑橘やフルーツの個際立つ味わいです。1週間ごろですと全体的に馴染んできてまろやかな風味が感じられます。さらにおいていただきますと熟成がすすみフルーツの香りが生地に移ります。人それぞれお気に入りの食べごろを見つけていただけたら嬉しいです。それを楽しんでいただくため作り置きはしません。できたてのものを受け取って少しずつ切ってクリスマスを楽しみに待ちながら食べていただきたいです。日ごとにかわる味の変化をお楽しみください。

🎄原材料　よつ葉バター、小麦粉（国内製造）、よつ葉牛乳、有機栽培レモン（広島県尾道市瀬戸田産）、有機栽培オレンジ（和歌山県田辺市産）、卵（埼玉県入間市産）、きび砂糖、グラニュー糖、有機栽培ベルガモット（広島県尾道市瀬戸田産）、有機栽培ドライいちじく（アメリカ産）、アーモンドプードル、クランベリー（ラトビア産）、マイヤーズホワイトラム、とかち野酵母、ゲランドの塩、ナツメグ、カルダモン

🎄アレルギー28品目のうち　乳、小麦、卵、アーモンド　使用

🎄11月末まで受付いたします。

🎄完全予約制・数量限定です。柑橘の仕込みから行っているため材料がなくなり次第終了いたします。

【オンライン予約特典】250円分の通販で利用できるお買い物クーポンを発送後の12月中にメールでお送りいたします。