オカメサブレ・ストーリー

A Story of  Okame-sablé 

　オカメサブレのオカメとはオカメインコのオカメです。代表が長年オカメインコと暮らしていたことからこのサブレは生まれました。店名の「キビ」とはそのオカメインコの名前です。だからという訳ではありませんがお砂糖も「きび砂糖」を使用しています。「これは何？」とよく聞かれる赤い丸いものはとても大切なオカメインコのホッペです。甘さ控えめながらもくるみとバターでコクのあるサブレにホッペのラズベリーが甘酸っぱいアクセントになっています。１０年以上ひたむきに焼き続け独自に改良を重ねてきたオカメサブレのシンプルなおいしさは「また食べたくなる味」とのお声が多く、リピート注文も多くいただいています。